全椒县财政局支持打造小龙虾全产业链

全椒县财政局支持打造小龙虾全产业链推动小龙虾抢“鲜”上市。

一是支持以育种增速度。紧盯小龙虾苗种产业，支持建成省级小龙虾良种场1家、市级7家，通过秋繁冬养、繁养分离等技术，将小龙虾出苗期由传统的3月下旬提前至3月中上旬，预计全年可产出虾苗1800吨，产值超5000万元。

二是支持以龙头带养殖。依托2个国家级小龙虾养殖龙头企业，支持创新实施稻虾“369”养殖模式和“六统一”管理模式，实现小龙虾标准化养殖，推动产量、品质“双提升”。目前，共有稻虾养殖经营主体1030家，养殖总面积达36.1万亩，预计全年总产量超5.5万吨，全产业链综合产值超35亿元。

三是支持以冷链保运输。依托华丰粮油等农产品冷链物流企业，支持打造“冷链配送、冰鲜上市”的货运体系，提高小龙虾生产高峰期时的运输能力。目前，共有县级农产品批发市场1个、镇级小龙虾交易市场8个，建设冷藏保鲜库26座、库容近7万吨，小龙虾24小时可达长三角各城市。

四是支持以美食促消费。支持建设“线下+线上”小龙虾美食体系，线下打造一条小龙虾特色美食街，持续举办“龙虾美食节”“龙虾烹饪大赛”等活动；线上培育鑫农汇、臻知味2家小龙虾预制菜加工企业，打造香酥龙虾、调味虾仁等产品超10种，年生产能力超1.5万吨，可实现产值5亿元。（全椒县财政局 孙德祥）